21 mars 2012
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Le nom vient de Léon Maquenne.
Léon Maquenne (1853-1925) est un chimiste et physiologiste français.
Ses travaux portèrent:
- sur les glucides,
- sur les pouvoirs diffusifs et absorbants des plantes,
- sur la photosynthèse en lumière artificielle,
- sur l'amidon,
- sur les alcools issus de sucres tel l'inositol,
...
Le bloc Maquenne (1889) est un appareil de détermination du point de fusion de composés organiques solides. Il est muni d'une plaque chauffante à température constante fonctionnant soit au gaz soit en électrique (la température peut être variable à l'aide d'un rhéostat extérieur). Le bloc Maquenne est solidaire d'un thermomètre.