Chimie Organique de A à Z

Le nom vient de Vladimir Markovnikov (Владимир Васильевич Марковников).

Vladimir Markovnikov (1838-1904) est un chimiste russe. 

Ses travaux portèrent:

- sur l'addition électrophile des alcènes dissymétriques (1865-1870),

- sur la synthèse de dérivés cycliques du type cyclobutane (1879) et cycloheptane (1889),

- sur l'isomérie des acides organiques telle l'acide butanoïque,

... 

La règle de Markovikov:                       

Elle permet de prévoir la structure du composé organique obtenu lors de l’addition d’un réactif dissymétrique sur une double liaison carbone=carbone.

Si le réactif et l’alcène sont dissymétriques, l’hydrogène du réactif se fixe sur le carbone le moins substitué (ou dans certains cas le plus hydrogéné) de la double liaison carbone=carbone. Il y a formation du carbocation le plus stable, donc de préférence tertiaire. Cette réaction d’addition est dite régioséléctive, à savoir qu’il y a formation majoritaire d’un des deux isomères (à l’opposé, si un seul isomère est obtenu, elle est régiospécifique).

Le nom vient de Léon Laurent.

Léon Laurent (1840-1909) est un ingénieur-opticien français.

Ses travaux portèrent:

- sur le développement du saccharimètre et du polarimètre qui porte son nom. 

Le polarimètre de Laurent:                            

Il sert à la mesure de la polarisation de la lumière lors de son passage à travers un échantillon de substance, à savoir la biréfringence circulaire ou pouvoir rotatoire. En chimie organique l'échantillon doit être optiquement actif c'est à dire composé de molécules ayant un ou des atome(s) de carbone asymétrique(s), cela entraîne une rotation du plan de polarisation de la lumière.

 Il se présente sous la forme d'un long tube avec l'échantillon à étudier  à une extrémité. Chacune de ces dernières est équipée d'un prisme de Nicol ( polariseur séparant un rayon lumineux en deux rayons de polarisations différentes). La rotation d'un de ces prismes jusqu'à disparition de la lumière permet de déterminer l'angle de polarisation α.

Le calcul du pouvoir rotatoire spécifique [α]T,λ se fait par la formule de la loi de Biot:



[α]T,λ = α / (l × c)

avec T la température de mesure, λ la longueur d'onde de la source lumineuse, α (en degré) l'angle de rotation mesuré, l (en dm) la longueur du tube du polarimètre et c (en g.cm^-3) la concentration massique de la solution.

Il fonctionne en lumière monochromatique (raie D, jaune, du sodium). 

Le saccharimètre de Laurent (lumière blanche et compensateur quartz) permet de mesurer la concentration en sucre d'une solution.

Le nom vient d'Ernst Abbe.

Ernst Abbe (1840- 1905) est un physicien allemand. 

Ses travaux portèrent:

- sur la formation de l'image microscopique (1872) et le perfectionnement du microscope avec l'élimination de l'aberration sphérique et la coma des lentilles,

- sur la découverte du condenseur (système optique comportant plusieurs lentilles de grande ouverture permettant de concentrer un faisceau de lumière large dans un plan ne génant pas l'observation complété d'un diaphragme) et du prisme dit d'Abbe (30°-60°-90°),

- sur l'introduction du nombre d'Abbe qui est le rapport entreréfraction et la dispersion,

- sur la mise au point de la condition d'aplanétisme des systèmes centrés.

Le réfractomètre d'Abbe:                              

Le réfractomètre d'Abbe (1874) permet d'avoir la mesure de l'indice de réfraction noté n(D,T) (raie D du sodium 589 nm) d'un liquide et aussi d'avoir la température T de la mesure.

La valeur de référence très souvent à 20°C se calcule par la relation:

n(D,20) = n(D,T) + 0.00045 × (T - 20).

Description sommaire: i est constitué de deux prismes en verre flint (verre à haut indice de réfraction et faible nombre d'Abbe ≈ 50) enferment une mince couche (0.05 mm) du liquide à étudier. Ce dernier est éclairé en lumière rasante. Le schéma ci-dessous représente le dispositif.

 

Le nom vient de Johann Peter Griess.

Johann Peter Griess (1829-1888) est un chimiste allemand. 

Ses travaux portèrent:

- sur la diazotation (1858) et les colorants diazoïques,

- sur la mise au point d'un réactif, qui porte son nom, pour la détection de l'ion nitrite NO₂^-.

Préparation du réactif de Griess: 100 cm³ d'une solution aqueuse à 1% en acide sulfanilique (ou 4-sulfoaniline: NH₂-C₆H₄-SO₃H), à 30% en acide éthanoïque et 0.1% en 1-naphtylamine C₁₀H₇NH₂.

Autre préparation:  100 cm³ d'une solution aqueuse à 2% en sulfanilamide (ou 4-aminosulfoaniline: NH₂-SO₂-C₆H₄-NH₂), à 5% en acide phosphorique et 0.2% en naphtyldiamine dihydrochlorée C₁₀H₇NH⁺-CH₂-CH₂N⁺H₂ 2Cl^-.

Mode opératoire, 1 cm³ du réactif ci-dessus sont à verser dans 5 cm³ du composé à tester.

Observation: formation d'une coloration rose, par formation d'un sel de diazonium et copulation avec le composé à cycles condensés pour obtenir le colorant diazo rose.

Le nom vient de Henri Vigreux.

Ses travaux portèrent:

- sur la réalisation de nouveaux appareillages en verre,

- sur l'écriture de livres sur le soufflage du verre dans les laboratoires scientifiques et industrielles,

...

Ce tube de verre (mis au point en 1904) est employé pour réaliser les distillations fractionnées. L'intérieur du tube est hérissé de piques de verre, orientées vers le bas. Celles-ci ont un espacement (qui peut varié d'une colonne à l'autre) et une orientation alternée (vers le bas-horizontal et ainsi de suite). La colonne de Vigreux peut être de longueur et diamètre diverses.



Son principe est de profiter des écarts entre températures d'ébullition (bp). Plus celui-ci est faible plus la colonne de Vigreux est efficace. Sans elle, c'est une simple distillation, avec c'est la rectification. La surface de contact importante favorise le transfert thermique intérieur-extérieur et le transfert de matière liquide-solide. Tout cela entraîne le composé le plus volatil de paliers de piques vers un autre, par une série de vaporisation-condensation. Plus une colonne est longue et garnie de paliers de piques, plus la séparation est efficace.