1-introduction
Le propanal ou propionaldéhyde est employé en parfumerie. Il est susceptible de jouer un rôle aggravant dans la genèse de l'asthme allergique (2008).
Il est ici obtenu par oxydation du propanol par le dichromate de sodium en milieu acide sulfurique.
2-données techniques
propanol:
d = 0.80 / téb = 97°C/ M = 60.0 g.mol-1
sodium dichromate, dihydraté:
M = 298.0 g.mol-1
acide sulfurique:
d = 1.84 / pureté = 98% / M = 98.1 g.mol-1
magnésium sulfate, anhydre :
M = 120.4 g.mol-1
3-mode opératoire
1/ introduire 25.0 grammes de propan-1-ol, une dizaine de billes de verre dans un bicol de 500 cm3 équipé d’un agitateur, d’une ampoule de coulée, d'une tête de colonne avec thermomètre, un réfrigérant droit et une allonge coudée,
2/ ajouter lentement, en agitant fortement, 250 cm3 d'une solution contenant 42 g de dichromate de sodium, dihydraté et 32 cm3 d’acide sulfurique concentré et simultanément chauffer doucement et progressivement pour que le propanal distille, en s'assurant que la température en tête de colonne ne dépasse pas 75°C,
3/ chauffer à la fin de l'addition pendant 10 minutes,
4/ sécher avec 4 grammes de sulfate de magnésium anhydre durant 15 minutes,
5/ rectifier le propanal.